Coniglio alla cacciatora

Coniglio alla cacciatora







Ingredienti x 4 persone:

1 coniglio
150 ml di vino
150 ml di aceto
rosmarino fresco
aglio
sale
peperoncino
olio d'oliva

Preparazione:

Tagliare a pezzi il coniglio.

Imbiondire l'aglio con l'olio in una padella, mettere il coniglio e farlo soffriggere un pochino con sale e peperoncino.

Poi mettere il vino e l' aceto.

Abbassare la fiamma, mettere un po' di rosmarino fresco e fate cuocere aggiungendo di tanto in tanto qualche cucchiaio di acqua durante la cottura.