Salsa guacamole - SALSE

**Admin** Dom Nov 17, 2013 8:23 pm

Salsa guacamole

Ingredienti x 4 persone:

1 n Cipollotti
1 n Lime Succo
qb Limone Succo Fresco
1 n Peperoncino
qb Sale
1 n Avocado

pREPARAZIONE:

Prepara cosi la salsa per i tuoi tacos: dividi a meta un grosso avocado maturo, togli il nocciolo, sbuccialo e taglialo a fettine.

Metti queste ultime in un piatto fondo, spruzzale con succo di limone e schiacciale con una forchetta fino a ottenere un pure.

Regola di sale, aggiungi 1 peperoncino e 1 cipollotto tritati e il succo di 1 lime o di 1 limone. Mescola e lascia raffreddare in frigo per almeno 1/2 ora prima di servire.