Guacamole - SECONDO

Guacamole







Ingredienti x 4 persone:

1 avocado
1/2 lime
1 pomodoro
1 cipolla novella
semi di cumino
sale

Preparazione:

Tagliare l'avocado a meta' e aiutandovi con un coltello eliminare il nocciolo centrale
Con l'aiuto di un cucchiaio estraete tutta la polpa e mettetela in una ciotola insieme al succo di lime e ai semi di cumino tritati.

Tagliate a pezzettini la cipolla e il pomodoro
Aggiungeteli alla polpa di avocado insieme ad un pizzico di sale e pestate il tutto fino ad ottenere una salsa omogenea.

Riponete quindi la salsa in frigo per almeno 30 minuti per far si che tutti i sapori si amalghimino per bene.
La vostra salsa guacamole è pronta per essere servita come antipasto insieme ai tacos