Pate di carciofi e mandorle

Pate di carciofi e mandorle







Ingredienti x 4 persone:

1 sp Aglio
390 g Carciofi Surgelati
20 g Mandorle Pelate
4 cu Olio Di Oliva Extravergine
1 cu Parmigiano
1 cu Prezzemolo

Preparazione:

Frullate nel mixer una scatola da 390 g di carciofi lessati al naturale sgocciolati; unite uno spicchio d'aglio, 4-5 cucchiai di olio extravergine, un cucchiaio di parmigiano grattugiato, 20 g di mandorle pelate e un cucchiaio di foglie di prezzemolo; frullate nuovamente alla massima velocita, trasferite il pate in una ciotola e servitela con grissini, cracker o friselline.