Carote con zenzero e panna acida . Contorno (RUSSIA)
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Carote con zenzero e panna acida . Contorno (RUSSIA)
Admin Gio Mar 30, 2023 1:57 pm
Carote con zenzero e panna acida
Ingredienti x 4 persone:
CAROTE 500 gr
PANNA ACIDA 250 ml
ZUCCHERO 3 cucchiai da tavola
ZENZERO IN POLVERE 1,5 cucchiai da tè
SALE 1 pizzico
BURRO 30 gr
Preparazione:
Tagliate le carote a fettine, mettetele in una ciotola, cospargetele di sale, zucchero, zenzero, mescolate e lasciatele riposare una mezz'ora. In una padella dal fondo antiaderente fate sciogliere il burro e rosolate le carote per dieci minuti continuando a mescolare.
Accendete il forno e portatelo a 190°.
Trasferite le carote in una pirofila, copritele con la panna acida e fatele cuocere per un quarto d'ora.
Ingredienti x 4 persone:
CAROTE 500 gr
PANNA ACIDA 250 ml
ZUCCHERO 3 cucchiai da tavola
ZENZERO IN POLVERE 1,5 cucchiai da tè
SALE 1 pizzico
BURRO 30 gr
Preparazione:
Tagliate le carote a fettine, mettetele in una ciotola, cospargetele di sale, zucchero, zenzero, mescolate e lasciatele riposare una mezz'ora. In una padella dal fondo antiaderente fate sciogliere il burro e rosolate le carote per dieci minuti continuando a mescolare.
Accendete il forno e portatelo a 190°.
Trasferite le carote in una pirofila, copritele con la panna acida e fatele cuocere per un quarto d'ora.
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