Gnocchi di patate gratinati

**Admin** Sab Feb 25, 2023 5:10 pm

Gnocchi di patate gratinati

Ingredienti x 4 persone:

150 g di Gorgonzola D.O.P. Dolcelatte Galbani
750 g di gnocchi di patate
30 g di Burro Santa Lucia Galbani
30 g di formaggio grattugiato
30 g di mandorle filettate
noce moscata q.b.
sale q.b.

Preparazione:

Preparate i vostri gnocchi gratinati cuocendo quest'ultimi in abbondante acqua salata. Quando verranno a galla, scolateli con una schiumarola e disponeteli in una pirofila.

02
Conditeli con il Burro Santa Lucia a ciuffi. Cospargete gli gnocchi con il formaggio grattugiato e il Gorgonzola D.O.P. Dolcelatte a pezzetti. Coprite il tutto con le mandorle.

03
Gratinate i vostri gnocchi in forno, in modalità, grill per 5 minuti o finché non si sarà formata una crosticina in superficie (se il vostro forno non possiede la funzione grill, impostatelo a 180° per 5 minuti). Servite gli gnocchi gratinati profumandoli prima con la noce moscata.