QUADROTTI DI POLENTA SALTATI CON CIPOLLE

QUADROTTI DI POLENTA SALTATI CON CIPOLLE







Ingredienti x 4 persone:

Polenta pronta e raffreddata per 4 persone
2 cipolle
olio evo
curry in polvere

Preparazione:

Tagliate la polenta raffreddata a quadrotti di circa 6 cm di lato e spessi circa 1 cm.
Rosolate in padella la cipolla con l'olio e aggiungete polvere di curry.

Rimestate bene il soffritto.
Adagiatevi i quadrotti di polenta, che andranno passati in padella rigirandoli ogni tanto finché non avranno una crosticina croccante.
Servite ben caldo.