Insalata di fagiolini con feta e noci

Insalata di fagiolini con feta e noci







Ingredienti x 4 persone:

400 gr di fagiolini
200 gr di feta
40 gr di gherigli di noci
olio di oliva extravergine
sale
basilico
1 cucchiaio di miele
semi di sesamo

Preparazione:

niziate a pulire i fagiolini (se non sapete come fare seguite la guida).
Cuoceteli al vapore per 10 minuti circa.

Trasferite i fagiolini in una ciotola e fateli raffreddare del tutto.
Tagliate a tocchetti la feta, lavate e spezzettate il basilico ed anche le noci, grossolanamente.
Unite questi ingredienti ai fagiolini ed aggiungete anche olio e sale
Quindi rigirate delicatamente.

Mettete in ultimo il miele ed i semi di sesamo tostati, quindi servite la vostra insalata di fagiolini.