FUNGHI ALL'ABRUZZESE

**Admin** Mar Feb 26, 2013 9:55 pm

Funghi all'abruzzese

Ingredienti per 4 persone:

500 g di funghi porcini
40 g di burro
aglio
prezzemolo
olio extravergine d'oliva
sale

PREPARAZIONE:

Preparate un trito d'aglio e prezzemolo che farete soffriggere.
Aggiungete i funghi precedentemente tagliati.
Aggiustate di sale e fate cuocere per una trentina di minuti a fuoco moderato.

VINO CONSIGLIATO:
Montepulciano d'abruzzo rosso riserva