Fagiolini saltati in padella prosciutto e pinoli

**Admin** Ven Nov 04, 2022 1:01 pm

Fagiolini saltati in padella prosciutto e pinoli

Ingredienti x 4 persone:

400 gr di fagiolini
1 spicchio di aglio
20 gr di pinoli
50 gr di prosciutto cotto
olio
sale
pepe

Preparazione:

Lavate e spuntate i fagiolini
Cuocete per 10 minuti in acqua bollente

Fate imbiondire uno spicchio d'aglio in padella con un filo d'olio, aggiungete poi i pinoli ed il prosciutto cotto tagliuzzato e fate insaporire un paio di minuti.
Scolare ora i fagiolini, metterli in padella con i pinoli, salare e far saltare ancora per un minuto

Poi servite i fagiolini nei piatti.