Pasta con patate, porro e piselli

**Admin** Mer Nov 02, 2022 3:49 pm

Pasta con patate, porro e piselli

Ingredienti x 4 persone:

320 g di pasta
2 patate medie o 1 grossa
1 tazza di piselli crudi o surgelati
1 porro
Sale
Pepe
Olio extravergine di oliva

Preparazione:

Fai bollire dell'acqua in una pentola, aggiungi un cucchiaino di sale circa.
Pela e taglia a tocchetti la patata. Taglia a rondelle il porro ben lavato.

Versa dentro l'acqua bollente il porro, i tocchetti di patata e i piselli. Dopo 5 minuti aggiungi la pasta e lascia cuocere il tempo necessario.
Scola il tutto, metti nei piatti e condisci con un filo di olio extravergine di oliva e del pepe.