Gelato di liquirizia

Gelato di liquirizia







Ingredienti x 4 persone:

1 bastoncino di liquirizia da 30 g
100 g di zucchero
450 g di latte

Preparazione:

Se non trovate i bastoncini di liquirizia, che sono più saporiti, potete usare quella in polvere. Mettete nel frullatore i bastoncini di liquirizia ridotti quasi in polvere, lo zucchero e il latte freddo.

Frullate per trenta secondi. Ritirate e versate il frullato nella gelatiera, azionate per venti minuti. Ritirate, trasferite il gelato in una ciotola e tenetelo in freezer mezz’ora. Ritirate, suddividete il gelato in coppe. Potete servirlo con dei biscotti secchi a parte.