SBRICIOLATA DI GELATO

SBRICIOLATA DI GELATO







Ingredienti:

400 g Biscotti al cacao
150 g Burro
700 g Gelato (io alla crema)

Preparazione:

PREPARATE LA BASE PER LA TORTA

Prendete i biscotti al cioccolato che preferite e sbriciolateli bene con le mani oppure nel mixer oppure in un sacchetto da congelo ben chiuso e battete con il matterello.

Fate fondere il burro e unitelo ai biscotti sbriciolati.

Impastate velocemente con le mani in modo da ottenere un composto sbricioloso.

Prendete la teglia con cerniera e foderatela di pellicola trasparente in modo che sia più veloce poi da sformare una volta pronta.

Mettete metà dell’impasto di biscotti sulla base della teglia tenendo i bordi esterni leggermente rialzati in modo da creare il bordo e compattatelo con le mani schiacciando bene.

Mettete in frigo o in freezer ad indurire per una decina di minuti.

COMPORRE LA SBRICIOLATA DI GELATO

Prendete il gelato alla crema, alla panna, al cioccolato o a qualsiasi altro gusto preferite e mantecatelo bene con un cucchiaio dentro a una ciotola.

Tirate fuori la base di biscotti dal freezer e Stendete il gelato livellando bene la superficie con la spatola.

Ricoprite totalmente con il restante composto sbricioloso.

Mettete la sbriciolata di gelato in freezer per almeno 20/30 minuti prima di servirla.