COPPA DEL NONNO FATTA IN CASA

COPPA DEL NONNO FATTA IN CASA







Ingredienti:

Mettete in una ciotola il mascarpone e il latte condensato e mescolate in modo da amalgamarli perfettamente insieme.

Unite il caffè solubile per cappuccino e mescolate.

Se necessario aggiungete un cucchiaio di latte ma non di più.

Montate la panna a neve fermissima (potete leggere tutti i miei consigli in COME MONTARE LA PANNA IN MODO PERFETTO).

Incorporate la panna montata alla crema di mascarpone e caffè con movimenti delicati e dal basso verso l’alto cercando di non smontarla eccessivamente.

Quando tutta la panna sarà ben amalgamata al resto degli ingredienti potete decidere se mettere la vostra coppa del nonno fatta in casa in frigo o in freezer.

Se volete metterla in freezer e creare una sorta di semifreddo potete anche aggiungere un cucchiaio di liquore.

VARIANTI E CONSIGLI

Se la terrete in freezer tiratela fuori 20 minuti prima almeno.