Frittata con wurstel e formaggio (SECONDO)

**Admin** Ven Mag 14, 2021 6:03 pm

Frittata con wurstel e formaggio

Ingredienti x 4 persone:

5 UOVA
150 GR DI GROVIERA O ALTRO FORMAGGIO FONDENTE, COME L’EMMENTALER O LA FONTINA
4 WURSTEL
1 CIPOLLA
2 DL DI LATTE
3 CUCCHIAI DI PANNA
SALE E PEPE Q.B.
BURRO PER LA TEGLIA Q.B.

Preparazione:

Preriscaldate il forno a 180 gradi, e imburrate una teglia o una pirofila.
Tagliate il formaggio a dadini e mettetelo nella teglia.

Affettate i wurstel e distribuiteli sopra al formaggio, ed infine completate con la cipolla a dadini o fettine sottili.
Sbattete le uova leggermente con sale e pepe, il latte e la panna, e versate il miscuglio sugli altri ingredienti nella teglia.
Cuocete al forno per 25/30 minuti.

Servite calda con il formaggio filante e un’insalata di pomodori.
Tutte le frittate possono essere cotte in forno, con ottimi risultati dal punto di vista del gusto, e in generale rendendo il piatto molto più leggero.