Salsa Citronette (per insalate e piatti a base di carne o pesce)
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Salsa Citronette (per insalate e piatti a base di carne o pesce)
Admin Mar Mag 04, 2021 8:19 pm
Salsa Citronette
Ingredienti x 130 gr. di salsa:
40 gr di succo di limone
70 gr di olio di oliva extravergine
1 pizzico di sale
pepe (opzionale)
Preparazione:
Innanzitutto spremete il limone e filtratelo con un colino a maglie strette.
Mettete in una ciotolina sale, pepe e succo di limone e mescolate fino a far sciogliere il sale.
Aggiungete quindi l'olio a filo, mescolando nel frattempo con una frusta a mano, continuando a mescolare fino ad ottenere un condimento omogeneo.
La citronette è pronta: aggiungete spezie o aromi a piacere, se volete, e usatela subito.
Ingredienti x 130 gr. di salsa:
40 gr di succo di limone
70 gr di olio di oliva extravergine
1 pizzico di sale
pepe (opzionale)
Preparazione:
Innanzitutto spremete il limone e filtratelo con un colino a maglie strette.
Mettete in una ciotolina sale, pepe e succo di limone e mescolate fino a far sciogliere il sale.
Aggiungete quindi l'olio a filo, mescolando nel frattempo con una frusta a mano, continuando a mescolare fino ad ottenere un condimento omogeneo.
La citronette è pronta: aggiungete spezie o aromi a piacere, se volete, e usatela subito.
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