ROTOLINI DI BRESAOLA, FORMAGGIO ZERO GRASSI, NOCI E RUCOLA

**Admin** Ven Mar 26, 2021 5:21 pm

ROTOLINI DI BRESAOLA, FORMAGGIO ZERO GRASSI, NOCI E RUCOLA

Ingredienti x 4 persone:

100 g di bresaola
400 g di Formaggio Zero Grassi Santa Lucia
100 g di rucola
20 gherigli di noci
il succo di mezzo limone
olio extravergine di oliva
pepe

Preparazione:

Tagliate il Formaggio Zero Grassi in cubetti non troppo grossi. Sopra ogni fetta di bresaola mettete qualche foglia di rucola, cubetti di Formaggio Zero Grassi e noci tritate.

Arrotolate le fette formando degli involtini, irroratele con una emulsione di olio extravergine di oliva e limone, decorate con ancora gherigli di noci e rucola a piacere, quindi servite.