Patate alla birra

**Admin** Dom Gen 03, 2021 8:45 pm

Patate alla birra

Ingredienti x 4 persone:

90 ml Birra chiara
800 g Patate
2 rametti Rosmarino
q.b. Sale
q.b. Pepe
1 cucchiaio Pangrattato
2 cucchiai Olio extravergine d’oliva

Preparazione:

Lavare sotto l’acqua corrente le patate e in seguito sbucciare.
Tagliatele a cubetti, dopodiché sbollentatele in acqua bollente per 5 minuti.

Trascorso questo tempo, scolate con una schiumarola e trasferitele in una ciotola.
Salatele e pepatele e condite con olio extravergine di oliva e del rosmarino tritato, quindi trasferitele in una teglia oliata o ricoperta di carta forno.

Cuocete in forno a 190°C forno ventilato per 10 minuti.
Tiratele fuori e aggiungete la birra, quindi continuate la cottura per altri 10 minuti.

Come ultimo passaggio aggiungete il pangrattato e passatele in forno modalità grill fino a doratura.
Le vostre PATATE ALLA BIRRA Veloci e gustose sono pronte per essere servite!