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Filetti di trota in crosta al basilico

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Filetti di trota in crosta al basilico Empty Filetti di trota in crosta al basilico

Messaggio  Admin il Gio Ott 15, 2020 1:55 pm

Filetti di trota in crosta al basilico

Filetti di trota in crosta al basilico Forum196

Filetti di trota in crosta al basilico Cattur78

Filetti di trota in crosta al basilico Forum196

Ingredienti x 4 persone:

4 filetti trota salmonata
6 fette pancarre'
6 cucchiai olio extravergine d'oliva
q.b. basilico
q.b. sale
q.b. pepe

Preparazione:

1) Elimina la crosta dal pane e poi frulla la mollica con le foglie di basilico. Aggiungi l'olio e mescola.

2) Scotta i filetti di trota da entrambi i lati in una padella antiaderente unta con un filo d'olio.

3) Disponi i filetti sulla placca rivestita di carta forno, con la pelle rivolta verso il basso. Regola di sale e di pepe.

4) Cospargi i filetti col composto e schiaccialo; mettili in forno a 200°C per 5 minuti.

5) Servi i filetti di trota in crosta al basilico accompagnati, a piacere, con insalata o patate.

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