Gnocchi al pomodoro burro e salvia

Gnocchi al pomodoro burro e salvia







Ingredienti x 4 persone:


200 g
Pomodori (passata)
300 g
Burro
100 gr. Gnocchi di patate
Cipolle 1/2
Basilico Quanto basta
Salvia 2 foglie
Mandorle (granella) Quanto basta
Olio extravergine di oliva Quanto basta
Sale Quanto basta
Pepe Quanto basta

Praparazione:

Affettate la cipolla, mettetela a soffriggere in un tegame con poco olio extravergine di oliva. Una volta appassita, unite la passata di pomodoro, regolate di sale e pepe e aggiungete il basilico fresco e la salvia. Fate cuocere per circa 5 minuti.

Impiattate e guarnite con la granella di mandorle.