Pera alla cannella

Pera alla cannella







Ingredienti:

1 PERA
ZUCCHERO DI CANNA Q.B.
VINO DOLCE TIPO MARSALA Q.B.
CANNELLA IN POLVERE Q.B.
YOGURT GRECO OPPURE GELATO ALLA CREMA

Preparazione:

bucciate la pera e tagliatela in quattro spicchi.
pere alla cannella
Tagliatela a pezzetti cercando di fare in modo che tutti siano della stessa dimensione.

Mettete in una padella un po’ di zucchero di canna (in questo caso era in forma di zollette) e poco vino dolce, nel nostro caso del Marsala. Fate sciogliere lo zucchero sul fuoco dolce.

Gettate i pezzetti di pera nella padella e fateli rosolare.

Spolverate con la cannella in polvere.

Completate la cottura della pera, mescolando.
Gustatela subito.

A piacere completate con yogurt greco, gelato o panna montata; nelle foto abbiamo usato yogurt greco 0% di grassi, e il risultato è stato comunque