Coscia di pollo con senape e limone

Coscia di pollo con senape e limone







Ingredienti:

Cosce di pollo 1
Limone 1/2
Senape 1⁄2 cucchiaio
Miele 1 punta di cucchiaino
Semi di senape q.b.
Sale q.b.
Pepe q.b.

Preparazione:

Incidete la coscia di pollo con tagli diagonali e superficiali; quindi disponetela in un piatto.

Miscelate la senape dolce con il succo di limone, il miele, pochi semi di senape, sale e pepe.

Pennellate la coscia con la crema a base di senape e lasciatela marinare per circa 1 ora in frigorifero.

Grigliatela per circa 15 minuti girandola spesso e, quasi a fine cottura, spennellatela ancora con la marinata rimasta.