Insalata con noci, fave e ravanelli

**Admin** Mer Giu 19, 2019 6:00 pm

Insalata con noci, fave e ravanelli

Ingredienti x 4 persone:

• lattuga riccia e liscia qb
• indivia riccia qb
• radicchio rosso qb
• rucola qb
• 1 pugno di fave fresche
• 1 carota
• 10 noci
• 3-4 ravanelli
• olio extravergine di oliva
• sale

Preparazione:

avare accuratamente tutta l'insalata e sistemarla in una scodella. Tagliare con una mandolina i ravanelli, sbucciare le fave e le noci. Aggiungere ravanelli, carote, fave e noci all'insalata. Condire con olio e sale.