Fave al salamino piccante

**Admin** Dom Gen 20, 2019 8:37 pm

Fave al salamino piccante

Ingredienti x 4 persone:

• 400 g di fave fresche
• 80 g di salamino piccante
• 1 spicchio d’aglio
• olio

Preparazione:

Sgranate le fave. In un tegame scaldate un cucchiaio d’olio e insaporitevi l’aglio, quando diventa color oro eliminatelo, aggiungete le fave e il salamino tagliato a fettine sottilissime, fate rosolare il tutto per pochi minuti, o fino a quando le fave saranno ben calde e il salamino sarà diventato croccante. Servite con uova strapazzate o con un semplice arrosto di tacchino.