Plumcake integrale noci, yogurt e miele

Plumcake integrale noci, yogurt e miele







Ingredienti x 4 persone:

300 g di farina integrale
2 uova60 g di zucchero di canna
70 g di miele
120 ml di olio di semi
160 g di noci250 g di yogurt
1 bustina di lievito

Preparazione:

Montate le uova con lo zucchero. Fate sciogliere il miele a bagno maria e unitelo alle uova insieme all’olio.

Amalgamate bene e aggiungete anche lo yogurt e successivamente le noci tritate.

In ultimo poco alla volta la farina setacciata con il lievito.

Foderate uno stampo da plumcake di circa 25 cm con la carta forno e versateci dentro il composto.

Cuocete in forno a 180° per 45 minuti.