Merluzzo al limone

Merluzzo al limone







Ingredienti x 4 persone:

800 gr di filetti di merluzzo
farina
brodo di pesce
olio extravergine d'oliva
1 limone
timo
sale
pepe

Preparazione:

Tagliate in pezzi i filetti di merluzzo ed infarinateli.
Fateli rosolare con dell'olio ed aggiungete della buccia di limone grattugiata, un po' di succo di limone ed il tiom.

Aggiungete il brodo di pesce, salate e pepate a piacere.
Completate la cottura.