Zucchine al formaggio

**Admin** Sab Ott 13, 2018 8:44 pm

Zucchine al formaggio

Ingredienti x 4 persone:

400 grammi di zucchine,
olio evo,
50 grammi di formaggio grattugiato,
sale.

Preparazione:

Lavate le zucchine, spuntatele alle estremità e tagliatele in 3 pezzi secondo la lunghezza e dividete ogni pezzo in 4 parti, così da ottenere degli spicchi triangolari. Fate cuocere i pezzi di zucchine per 5 minuti in acqua salata. Se preferite potete anche cuocere a vapore le zucchine, utilizzando un apposito cestello, così resteranno ancora più saporite. Scolatele e lasciatele raffreddare leggermente. Oliate leggermente una pirofila ed allineateci sopra le zucchine. Spolverizzatele abbondantemente con il formaggio grattugiato e fate cuocere le Zucchine nel forno a 190° per 10 minuti, finché si formerà una deliziosa crosticina croccante. Servite le Zucchine al forno con formaggio calde o a temperatura ambiente; deliziose per accompagnare tutti i vostri piatti.