Frittata di patate

**Admin** Lun Set 17, 2018 7:41 pm

Frittata di patate

Ingredienti x 4 persone:

30 grammi burro o olio
400 grammi patate
q.b. sale
4 uova

Preparazione:

1) Sbuccia le patate e tagliale a fettine. Lessale in acqua salata per 10 minuti e poi scolale. Successivamente, scaldate metà del burro in una padella antiaderente e fai dorare leggermente le patate sui due lati.

2) Sbatti le uova con il formaggio e mezzo cucchiaino di sale. Metti il burro rimasto nella padella e versa le uova sulle patate.

3) Fai cuocere per 10 minuti circa, gira la frittata e cuoci per altri 5 minuti.