Peperoni e patate al forno

**Admin** Gio Dic 18, 2014 7:42 pm

Peperoni e patate al forno

Ingredienti x 4 persone:

500 grammi di peperoni(anche colori diversi)
400 grammi di patate
1 spicchio d’aglio
1 cipolla
Origano
Sale
Olio extra vergine di oliva

Preparazione:

Lavate i peperoni,togliete la calotta e fateli a fettine non troppo sottili
Sbucciate le patate,lavatele e tagliatele a spicchi.
Mettete in una teglia da forno le patate,i peperoni ,l’aglio sbucciato ma intero,la cipolla tagliata,sale,origano e olio extra vergine di oliva.

Mescolate tutti gli ingredienti
Infornate i peperoni e patate e fateli cuocere a 180°statico per 35/40 minuti
Date sempre un occhio durante la cottura e girate tutto con l’aiuto di una schiumarola o cucchiaio grande.

Assaggiate dopo 35 minuti le patate,se son cotte spegnete
Volendo potete prepararla anche sul fornello se non avete voglia di accendere il forno ed inserire i peperoni 15 minuti prima per non farli spappolare
Servite i peperoni e patate al forno caldi o tiepidi e buon appetito