Sogliole alle nocciole - SECONDO
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Sogliole alle nocciole - SECONDO
Admin Mer Gen 29, 2014 1:57 pm
Sogliole alle nocciole
Ingredienti x 4 persone:
qb Burro
qb Limoni
60 g Nocciole
2 cu Pane Grattugiato
qb Sogliola
Preparazione:
Ttritate grossolanamente 60 g di nocciole gia sgusciate e tostate. Fate sciogliere il burro, aggiungete 2 cucchiai di pangrattato e lasciatelo su fiamma viva, mescolando, fino a quando sara tostato (occorreranno circa 2 minuti).
Togliete dal fuoco, aggiungete le nocciole e amalgamate. Sistemate sui piatti le sogliole preparate secondo la ricetta base, versatevi sopra il composto di pangrattato e servite con spicchi di limone.
Ingredienti x 4 persone:
qb Burro
qb Limoni
60 g Nocciole
2 cu Pane Grattugiato
qb Sogliola
Preparazione:
Ttritate grossolanamente 60 g di nocciole gia sgusciate e tostate. Fate sciogliere il burro, aggiungete 2 cucchiai di pangrattato e lasciatelo su fiamma viva, mescolando, fino a quando sara tostato (occorreranno circa 2 minuti).
Togliete dal fuoco, aggiungete le nocciole e amalgamate. Sistemate sui piatti le sogliole preparate secondo la ricetta base, versatevi sopra il composto di pangrattato e servite con spicchi di limone.
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