Petti di pollo al basilico

**Admin** Mer Dic 18, 2013 8:33 pm

Petti di pollo al basilico

Ingredienti x 2 persone:

2 petti di pollo a fette
2 limoni
10 foglie di basilico
2 spicchi d'aglio
olio d'oliva
sale

Preparazione:

Mettere in una terrina le fette di petto di pollo, coprirli con succo di limone, 3 cucchiai di olio, 8 foglie di basilico e l'aglio tritati e un po' di sale.

Lasciarli marinare per 2 ore rigirandoli spesso.

Sgocciolarli e metterli in una padella antiaderente preriscaldata, cuocerli unendo man mano il succo della marinata e rigirandoli spesso.

Servirli cospargendoli con il basilico rimasto tritato.