Pasta al peperoncino con tonno

Pasta al peperoncino con tonno







Ingredienti x 4 persone:

320 gr pasta di semola (di grano duro)
160 gr tonno sott'olio in scatola
2 peperoncino
2 spicchio aglio
0.5 bicchieri olio di oliva
q.b. prezzemolo

Preparazione:

1) Scaldate 1/2 bicchiere di olio, unite 2 spicchi d'aglio interi non spellati e 1 spellato e tagliato a metà, 2 peperoncini interi e fate soffriggere.

2) Aggiungete 160 g di tonno sott'olio sgocciolato e 320 g di spaghetti cotti al dente in acqua bollente salata. Spadellate, mescolando con 2 forchette e spolverizzate di prezzemolo tritato.