Quiche di provola con zucchine avanzate

Quiche di provola con zucchine avanzate







Ingredienti x 6 persone:

1 confezione di Sfoglia Rotonda Buitoni
200 ml di Panna fresca
3 Uova
3 Zucchine
100 g di Provola
q.b. sale
1 manciata di Mandorle a lamelle
q.b. Pepe rosa

Preparazione:

Srotolare la sfoglia, sistemarla nella teglia e bucherellare il fondo.
Mescolare in una ciotola la panna, le uova, il sale e la provola affumicata grattugiata.

Versare il composto nella sfoglia. Tagliare a nastri le zucchine con l’aiuto di un pelapatate. Arrotolare i nastri, come delle stelle filanti e sistematele in verticale all’interno della crema di uova e provola.

Infornate a 200° per 25/30 minuti. Servite con pepe rosa e scaglie di mandorle tostate.