Muffin all’arancia

Muffin all’arancia







Ingredienti x 6 muffin:

125 gr di farina 00
80 gr di zucchero
1 uovo
40 gr di burro
80 ml di succo di arancia
1/2 bustina di lievito per dolci
50 gr di marmellata di arance

Preparazione:

Preparate 2 ciotole, in una mettete farina, zucchero e lievito, nell'altra i liquidi, succo e buccia grattugiata dell'arancia, l 'uovo e il burro e mescolate.Versare gli ingredienti liquidi in quelli secchi.

Mescolate l'impasto dei muffin.
Versate il composto ottenuto nei pirottini imburrati ed infarinati e riempite li per i 2/3 della loro altezza. Se volete potete aggiungere un cucchiaino di marmellata di arance in ogni stampino.

Infornate i muffin all'arancia in forno già caldo a 180 gradi e cuocere per 15/20 minuti.
Lasciate intiepidire prima di togliere i muffin dagli stampi e servire.