Muffin con gocce di cioccolato

Muffin con gocce di cioccolato







Ingredienti x 6 persone:

250 g di farina 00
120 g di zucchero
2 uova
70 g di Burro Santa Lucia Galbani
1 bustina di lievito per dolci
1 bustina di vanillina
250 ml di yogurt naturale
120 g di gocce di cioccolato

Preparazione:

Per preparare la ricetta dei muffin con gocce di cioccolato prendete una terrina e lavorate a crema il Burro Santa Lucia con lo zucchero.
lavorare in una terrina lo zucchero con il burro

Aggiungete le uova, la bustina di lievito per dolci e la bustina di vanillina, setacciandole; mescolate bene.
aggiungere al composto le uova, il lievito e la vanillina

Aggiungete la farina, setacciando anch'essa, e mescolate ancora con cura; poi aggiungete lo yogurt e unite le gocce di cioccolato.
aggiungere la farina e le gocce di cioccolato

Versate l'impasto negli stampini per muffin o in un apposito stampo e infornate per 20 minuti circa a 180° in forno preriscaldato. Servite i vostri muffin con gocce di cioccolato tiepidi.