TORTA DELLA NONNA GELATO

**Admin** Dom Gen 30, 2022 4:22 pm

TORTA DELLA NONNA GELATO

Ingredienti x 8 persone:

200 g biscotti
100 g burro
650 g gelato alla crema
50 g pinoli
biscotti (per la decorazione)

Preparazione:

Iniziate preparando la base di biscotti.

Sbriciolate completamente i biscotti per la base riducendoli in polvere, potete farlo con il mixer oppure mettendoli in un sacchetto da congelo e romperli con un batticarne.

Sciogliete il burro e mescolatelo ai biscotti sbriciolati amalgamando bene con un cucchiaio.

Rivestite interamente una teglia con cerniera con la pellicola trasparente.

Fate una base con il composto di biscotti e burro e compattatelo bene con il dorso di un cucchiaio.

Mettete la base a rassodare in freezer per 10 minuti.

Prendete il gelato alla crema e mettetelo in una ciotola girando con il cucchiaio in modo da renderlo cremoso.

Tirate fuori la base di biscotti indurita dal freezer e mettete tutto il gelato alla crema sopra livellando bene la superficie.

Rimettete in freezer la torta gelato della nonna per almeno 1 ora.

Quando il gelato sarà di nuovo compatto e duro tirate fuori la torta gelato della nonna dal freezer e toglietela dallo stampo tagliando via la pellicola trasparente.

Mettete la torta gelato della nonna su un piatto da portata e finite la decorazione della torta con biscotti sbriciolati grossolanamente e pinoli.