FUDGE AL CIOCCOLATO

FUDGE AL CIOCCOLATO







Ingredienti:

300 gcioccolato fondente
300 glatte condensato

Preparazione:

Spezzettate il cioccolato fondente in una ciotola e fatelo sciogliere a bagno maria o nel microonde. (Potete leggere COME SCIOGLIERE PERFETTAMENTE IL CIOCCOLATO)

Quando il cioccolato fondente sarà completamente fluido potete aggiungere il latte condensato e mescolare bene in modo da amalgamarlo perfettamente al cioccolato fuso.

Rivestite una pirofila con pellicola trasparente e versate il composto per i fudge livellandolo bene con una spatola e facendo uno spessore di circa 2 centimetri.

Mettete la pirofila in frigo per almeno 2 ore in modo che rassodi completamente.

Quando il composto sarà rassodato toglietelo dalla pirofila ed eliminate la pellicola trasparente poi tagliatelo a fette con un coltello affilato.

I fudge al cioccolato sono pronti!