Crostini alla scamorza

**Admin** Ven Mar 12, 2021 12:24 pm

Crostini alla scamorza

Ingredienti x 4 persone:

PANE CASERECCIO 8 fette
LATTE INTERO q.b.
OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA (EVO) 2 cucchiai da tavola
SCAMORZA 200 gr
SALE q.b.
PEPE NERO q.b.

Preparazione:

Nella teglia versate un filo d'olio, per ungerne fondo e pareti.
Sistemate le fette di pane e inumiditele leggermente con poco latte.

Disponete sopra le fette di pane delle fettine sottili di scamorza.
Spoverizzate con sale e pepe, irrorate con un filo di olio e passate in forno caldo a 180°C.

Lasciate cuocere finchè il pane risulti dorato e il formaggio in parte fuso.
Servire caldissimi.