Serpenti di pasta sfoglia ai semi di lino e papavero - ANTIPASTO

Serpenti di pasta sfoglia ai semi di lino e papavero







Ingredienti x 10 serpenti:

1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
1 carota
semi di papavero
semi di lino
2 olive nere

Preparazione:

Arrotolate dei fogli di carta da forno fino ad ottenere dei bastoncini spessi poco meno di un centimetro.
Fermateli alle estremità con una spillatrice.

Srotolate la pasta sfoglia e ricavate delle strisce larghe 2-3 cm.
Arrotolate attorno alla carta da forno.



Tagliate un’estremità per creare la testa.
E l’altro lato per la coda.

Fate dei triangolini con le olive e attaccateli sulla sfoglia.
Tagliate le carote a fettine spesse un millimetro e tagliatele come in foto per creare le lingue.

Appoggiate le lingue sotto la pasta sfoglia. Spennellate con un po’ di acqua e decorate con semi di papavero e lino.
Cuocete in forno preriscaldato ventilato a 180° per 15 minuti circa.
Lasciate raffreddare prima di togliere la carta da forno e servire.