Crostata di pere al cioccolato e cannella (anche per diabetici)

**Admin** Dom Feb 10, 2019 8:15 pm

Crostata di pere al cioccolato e cannella

Ingredienti x 4 persone:

Farina integrale 150 g
Stevia 130 g
Uova 1 + 1 tuorlo
Pere 8
Cannella 1 pizzico
Burro q.b.
Latte scremato q.b.
Lievito per dolci 1 bustina

Preparazione:

Impastate la farina, 30 gr. di stevia, l'uovo intero e il tuorlo, il latte necessario e il lievito.
Crostata di pere Stendete la pasta con il mattarello, e foderate una teglia imburrata e infarinata.

Crostata di pere Sbucciate le pere e tagliatele a fette. Stendetele sulla pasta, cospargetele con lo zucchero rimasto, un pizzico di cannella e un po' di burro fuso. Mettete in forno a calore moderato, per circa 30 minuti.