Budino alle uova

**Admin** Mer Nov 21, 2018 2:22 pm

Budino alle uova

Ingredienti x 4 persone:

Zucchero 60 g
Farina 50 g
Uova 3
Latte 1⁄2 l
Marsala 100 g

Preparazione:

In una terrina sbattete bene le uova con lo zucchero, finché saranno ben montate.

Budino alle uova Unite poco per volta, continuando a mescolare, la farina e il latte, poi il Marsala.

Budino alle uova Cuocete il composto a fuoco basso, sempre mescolando, finché sarà addensato.

Inumidite con il marsala uno stampo da budino e versatevi il composto.

Budino alle uova Lasciate rassodare al fresco per almeno 2 ore, poi capovolgete il budino su un piatto da portata e servitelo con biscottini.