Stoemp - SECONDO

**Admin** Lun Ott 08, 2018 9:11 pm

Stoemp

Ingredienti x 4 persone:

Carote 500 g
Patate 500 g
Cipolla tritata grossolanamente 1
Salsiccia
Sale e pepe
Noce moscata
Latte

Preparazione:

Far bollire carote, patate e cipolla in una casseruola
Scolare e passare le verdure finchè non raggiungono la consistenza di purea
Condire con sale, pepe e noce moscata
Aggiungere un po' di latte e nel caso lo si desideri, qualche noce di burro
Far saltare la salsiccia in padella e poi servirla insieme allo stoemp.