Cestini di uova e bacon

Cestini di uova e bacon







Ingredienti x 4 persone:

4 fette di pancarrè
4 fette di bacon
4 uova
sale
pepe

Preparazione:

Stendete le fette di pancarrè con il mattarello per assottigliarle un pò
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Foderate con queste degli stampi per muffin
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Passate per un minuto le fette di bacon in padella
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Poi adagiatele sulle fette di pancarrè sgusciate le uova delicatamente e posizionatele nel cestino di pane e pancetta poi spolverizzate con sale e pepe.
Infornate in forno già caldo a 200° e cuocete le uova per 15 minuti
Sollevate i cestini dagli stampini, quindi gustatevi le vostre uova e bacon