Crostini di Pomodori al tonno

Crostini di Pomodori al tonno







Ingredienti x 6 prsone:

150 g tonno sott'olio, sgocciolato
6 pomodori medi
2 mazzetti di cipollotti
maggiorana
grana padano grattugiato
pangrattato
olio extravergine
sale
pepe

Preparazione:

Per fare i pomodori al tonno tagliate a metà i pomodori con un’incisione orizzontale; svuotateli dei semi, salateli e teneteli capovolti a spurgare.

Spuntate i cipollotti, riduceteli a rondelle e saltateli velocemente in padella con un filo d’olio, maggiorana, sale, pepe, quindi spegnete e mescolatevi il tonno sbriciolato. Riempite con questo composto i pomodori, spolverizzateli di formaggio e pangrattato, irrorateli d’olio, sistemateli in una teglia e infornateli a 250° per 20′ circa; serviteli tiepidi.