Salsa di senape

Salsa di senape







Ingredienti:

35 ml di burro salato
15 gr di farina
230 ml di acqua
10 gr di zucchero di canna
30 ml di aceto
45 ml di polvere di senape
1 gr di peperoncino rosso
2 gr di sale

Preparazione:

Sciogli il burro e unisci la farina.
Mescola bene e cuoci delicatamente senza rosolare.
Aggiungi acqua e mescola finchè non si addensa.
Unisci la senape con l’aceto, aggiungi sale, peperoncino e zucchero, e unisci alla farina mescolando bene.
Conserva la salsa in un barattolo.