Marmellata di CILIEGE

Marmellata di ciliege







Ingredienti:

3 kg. di ciliege,
1,5 Kg. di zucchero,
cannella,
1 bicchierino di cherry

Preparazione:

Togliete il picciolo alle ciliege, lavatele accuratamente e poi snocciolatele.
Mettetele in una pentola d'acciaio ed aggiungetevi lo zucchero ed un pezzetto di cannella.

Fate cuocere circa un'ora e mezza, eliminando la schiuma man mano che si forma.
Quando avrà raggiunto la giusta consistenza unite lo cherry, mescolate e spegnete, lasciate raffreddare un pò e poi sistematela nei vasetti.