Cavolo verza stufato

Cavolo verza stufato







Ingredienti x 4 persone:

1 cavolo verza;
1 spicchio d’aglio;
peperoncino qb;
3 pomodorini;
sale qb;
Olio extravergine d’oliva;

Preparazione:

Taglia la verza a strisce eliminando i torsoli più duri e immergila in acqua per lavarle;;

In una padella larga aggiungi l’olio, il peperoncino, l’aglio in camicia e i pomodorini tagliati, un pizzico di sale;

Aggiungi La verza scolata dall’acqua in eccesso ma non asciugata;

Accendi il gas a fiamma media e procedi alla cottura, se necessario aggiungi altra acqua;