Granita alle mandorle

**Admin** Mer Lug 13, 2022 2:19 pm

Granita alle mandorle

Ingredienti:

400 gr di pasta di mandorle
1 lt di acqua

Preparazione:

Sbriciolate il panetto di pasta di mandorle in una ciotola con l’acqua e mescolate attentamente con una frusta per fare in modo che si sciolga completamente. Se non trovate il panetto di pasta alle mandorle potete utilizzare il latte di mandorle già pronto.

Mettete la ciotola in freezer e lasciate riposare per circa 4 ore.

Ricordatevi ogni 30 minuti di mescolare la granita con una frusta, in modo che resti cremosa e non si formino blocchi di ghiaccio. Se al momento di serivire la granita questa non dovesse essere abbastanza cremosa, passatela per pochi secondi con un minipimer o un frullatore: otterrete una granita davvero cremosa. Servite la granita con delle mandorle tagliate a lamelle.