Patate con pomodorini al microonde

Patate con pomodorini al microonde







Ingredienti x 4 persone:

4 patate
2 spicchi d’aglio
una decina di pomodorini maturi e succosi
un ciuffo di prezzemolo fresco
5 cucchiai di olio evo
sale
pepe

Preparazione:

Per prima cosa pelate le patate e sciacquatele sotto l’acqua corrente. Tagliatele a fettine e lasciatele in ammollo.
Lavate anche i pomodorini e il prezzemolo.

Prendete una pirofila per forno a microonde.
Metteteci dentro i pomodorini tagliati a metà, l’aglio tagliato a fettine, alcuni gambi del prezzemolo (insaporiscono molto) e un trito delle sue foglie.

Aggiungete, sale, pepe e tre cucchiai di olio.
Mescolate e fate cuocere in forno a microonde, alla potenza di 750W per circa 5-6 minuti.

A questo punto si sarà formato un bel sughetto che servirà per cuocere le patate.