Frittata di albumi - SECONDO

**Admin** Mer Apr 28, 2021 4:56 pm

Frittata di albumi

Ingredienti x 2 persone:

4 albumi
2 cucchiai di grana
1 cucchiaio di erbe aromatiche
2 cucchiai di carote tagliate alla julienne
sale
pepe
olio

Preparazione:

Mettete gli albumi in una ciotola e montateli con una forchetta
Aggiungete sale, pepe, grana, erbe tritate e verdura tagliata alla julienne

Mescolate tutto
Fate scaldare un filo d'olio in padella, poi versate la frittatae cuocete per 5 minui circa

Rigiratela o chiudetela a portafogli e fate cuocere ancora un paio di minuti.
Servite la frittata di albumi.